اولا: الكوسه بالبشاميل
نفس طريقة المسقعة بالبشاميل
1/2 كيلو لحمة عصاج
بشاميل
2 كوب طماطم مسبكة بالبصل
الطريقة:
نقلى الكوسه فى الزيت نص قليه و نرصها فى صينيه كطبقة اولى ثم نحط صبقة عصاج لحمة ثم طبقة كوسه و هكذا.
ثم نصب كوبين الطماطم عليها.
ثم نصب على وش الصينيه البشاميل و نحطها فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يحمر وشها.
كيس مكرونه قلم
1/2ك عصاج
بشاميل
2 كوب عصير طماطم مسبك بالبصل
نضيف عليها كوبين الطماطم ساخنه و تقلب مع المكرونه .
ندهن الصينيه بالسمنه او الزيت علشان ما تلزقش و نحط طبقة من المكرونه و بعدين طبقة عصاج و بعدين طبقة مكرونه تانيه و بعدين نصب البشاميل و نحط قطع زبدة او سمنه على وش البشاميل علشان اللون .
نحطها فى الفرن لمدة ساعه واحده .
نفس طريقة المسقعة بالبشاميل
المقادير:
كيلو ونص كوسه مقطعة بالطول مرشوشة بقليل من الملح1/2 كيلو لحمة عصاج
بشاميل
2 كوب طماطم مسبكة بالبصل
الطريقة:
نقلى الكوسه فى الزيت نص قليه و نرصها فى صينيه كطبقة اولى ثم نحط صبقة عصاج لحمة ثم طبقة كوسه و هكذا.
ثم نصب كوبين الطماطم عليها.
ثم نصب على وش الصينيه البشاميل و نحطها فى الفرن لمدة 45 دقيقة حتى يحمر وشها.
مكرونه بالبشاميل
المقادير:
كيس مكرونه قلم
1/2ك عصاج
بشاميل
2 كوب عصير طماطم مسبك بالبصل
الطريقة:
نسلق المكرونه و نصفيها .نضيف عليها كوبين الطماطم ساخنه و تقلب مع المكرونه .
ندهن الصينيه بالسمنه او الزيت علشان ما تلزقش و نحط طبقة من المكرونه و بعدين طبقة عصاج و بعدين طبقة مكرونه تانيه و بعدين نصب البشاميل و نحط قطع زبدة او سمنه على وش البشاميل علشان اللون .
نحطها فى الفرن لمدة ساعه واحده .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق